布朗又叫黑李子、黑五月、黑布仑,果径在4厘米左右,颜色比较深,呈黑紫色,果实甘甜,果皮微酸。布朗来自于美国、新西兰等地,经过引进后,在我国的长江以南以及台湾部分地区有种植。无论是当水果食用,还是做成果酱、甜点等都是非常不错的。

  布朗的果实一般在8月份的中旬成熟,其果实呈扁圆形,平均单果重约145克左右,在常温下可以存放10~20天,在0~5摄氏度下可以储藏2~3个月,非常便于运输。

  布朗150克、白砂糖100克、玉米粉50克、柠檬汁20克、食盐、肉桂粉各少许

  (2)另外一锅,放入适量清水、糖、食盐、肉桂粉煮沸后,待其冷却与玉米粉搅拌成浆;

  布朗的吃法还是很多的,可以直接生吃,还可以做成果盘、甜点、蜜饯、罐头、果汁等,味道都是非常不错的。不过未成熟的布朗不能食用,另外患有消化腺溃疡、胃酸分泌过多的患者不宜多食用布朗。

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